vineri, octombrie 23, 2009

Spiced Banana Muffins - Briose cu banane aromate

Tot din seria "prea multe banane in casa" sunt si aceste briose cu nucsoara.




In saptamana asta am avut ceva probleme de sanatate. M-am plimbat pe la tot felul de doctori si clinici, asa ca nimic nu m-a facut sa uit de probleme mai bine decat sa pregatesc ceva familiei mele.

Ingrediente:
  • 210 g (1 1/2 cup) faina
  • 50 g (1/2 cup) tarate de grau
  • 1 lingura/10 g (1 tbsp) praf de copt
  • 1/4 lingurita (1 tsp) sare
  • 1 lingurita nucsoara macinata
  • 2 banane coapte
  • 2 oua
  • 200 g (1 cup) zahar brun (eu am pus mai putin 180 g)
  • 100 g (1/2 cup) ulei vegetal (eu am pus 80 ml)
  • 1 lingurita (1 tsp) extract de vanilie



Preincalziti cuptorul la 180 C.
Amestecati faina, taratele, praful de copt, sarea si nucsoara intr-un bol mare.

Sfarmati bananele cu o furculita, daca le vreti mai mari, sau cu mixerul, daca va plac mai fine. Amestecati timp de 3 minute, cu mixerul, bananele, ouale, zaharul, uleiul si vanilia.

Adaugati compozitia cu banane peste ingredientele uscate si amestecati pana se omogenizeaza.

Puneti aluatul in formele de briose, deja pregatite si coacetile pentru 12-15 minute sau pana cand o scobitoate introdusa in ele iese curata.




Serviti-le calde cu gem de zmeura (asa prefera Daniela si Sara), sau asa cum sunt.



3 comentarii:

  1. Buna ziua,

    Sunt incantata sa va anunt ca astazi incepe cea de-a doua editie a Festivalului Blogurilor Gustoase. Festivalul Blogurilor Gustoase este o competitie special dedicata blogurilor culinare redactate in limba romana.Vrem ca la acest eveniment sa ne reunim, indiferent de distantele geografice care ne despart, sa ne imprietenim si sa celebram pasiunea noastra comuna, arta culinara.

    Va invit, asadar, sa fiti prezenta cu blogul dumneavoastra la acest eveniment care se desfasoara in perioada 19 octombrie – 19 noiembrie 2009. Puteti castiga 16 electrocasnice ultraperformante oferite de sponsorul oficial, trofee si diplome de onoare. Alaturi de noi la acest eveniment se afla si reprezentati de prestigiu ai presei romanesti, care vor duce mai departe vestea Festivalului si ii vor face cunoscuti pe castigatori.

    Exista 15 categorii de concurs si dumneavoastra va puteti inscrie la oricate categorii doriti sa participati.
    Pentru a va inscrie blogul, este necesar sa completati formularul de inscriere pana pe 1 noiembrie ora 23:59(http://www.gustos.ro/concurs/inscriere.html).

    Toate informatiile despre Festivalul Blogurilor Gustoase le puteti afla de aici: http://www.gustos.ro/concurs/

    Va multumesc pentru timpul acordat. Pentru nelamuriri sau informatii suplimentare, va rog sa ma contactati.

    Anca Tenita,

    Marketing Manager Gustos.ro
    Tel: 021.32.41.404
    Email: anca@tree.ro
    Web: www.gustos.ro

    RăspundețiȘtergere
  2. Bucuria vine din lucrurile marunte, linistea din suflet, iar caldura din inima. Iti doresc sa le ai pe toate, alaturi de familia ta! Sarbatori fericite!

    RăspundețiȘtergere
  3. Sarbatori frumoase si linistite, care sa va umple sufletul de bucurie, incredere, speranta si iubire!

    RăspundețiȘtergere