Chiar daca dupa nume se mananca seara in loc de painea obisnuita mie imi place dimineata sa ii mananc.
Pentru aluat aveti nevoie :
- 120 ml apa calduta (45C)
- 120 ml lapte caldut
- un ou (eu am pus 2 oua mici)
- 75 g unt nesarat moale
- esenta de vanilie, sau rom ,migdale dupa pofta si gust
- 65 g zahar alb (tos)
- 6 g sare
- 470 g faina de uz general
- 7 g drojdie uscata
Mai aveti nevoie de:
- 55 g unt nesarat moale (separat)
- un ou batut
Se pun toate incredientele pentru aluat in cuva de la masina de facut paine in acesta ordine sau in ordinea recomandata de producator (la mine e prima data lichid si apoi solid, la sfarsit drojdia). Se selecteza functia "aluat". Daca e cazul ajutati cu o spatula de cauciuc aluatul (de pe marginile cuvei).
Cand s-a terminat programul scoateti aluatul din cuva pe o suprafata data cu faina si impartit in doua. Formati din fiecare jumatate cate un cerc cu diametrul de aprox. 30 cm. Ungeti cercurile cu cele 55 g de unt moale. Taiati fiecare cerc in 8 fasii (ca si pizza). Eu am facut mai multe fasii (depinde de cat de mare vrei sa fie). Rasuciti fin dar strans, in forma de spirala, fiecare felie dinspre partea mai lata inspre cea mai ingusta. Asezati-le cu fata in jos pe o foaie de copt. Lasatii sa mai dospeasca acoperite cu un prosop curat pana se incalzeste cuptorul. Incalziti cuptorul la 180 C.
Coaceti-le in cuptorulut preincalzit pentru 10 -15 min, pana se fac aurii. Inainte de a le da la cuptor ungeti-le cu oul batut.
Cele mai bune sunt atunci calde, dar se pot si pune in congelator.
La noi fiecare are stilul lui de a-le manca: sotiorul meu cu miere, D cu ciocolata, S cu iaurt, iar eu goale cu o cafea dimineata. La fete le mai fac si sandwich din ele, cu Almete si sunca.
mmm,trebuie sa fac si eu...
RăspundețiȘtergere